டி.இ.டி அறிவியல் வினா - விடை உடலியல்

டி.இ.டி அறிவியல் வினா - விடை உடலியல்




*  உடலுக்கு ஊட்டத்தைத் தரும் பொருள்களை உணவு என்கிறோம்.

*  உணவில், உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களையே ஊட்டச்சத்துகள் எனக் கூறுகிறோம்.

*  உடலுக்கு ஆற்றல் அளிப்பவை - கார்போஹைட்ரேட்டுகள். கொழுப்பு.

*  வளர்ச்சியை அளிக்கக் கூடியவை - புரதங்கள்

*  உடலியல் செயல்களை ஒழுங்குபடுத்துபவை - வைட்டமின்கள்

*  உடலியக்கச் செயல்களை ஒழுங்குபடுத்துபவை - தாது உப்புகள்

*  உணவைக் கடத்தவும், உடல் வெப்பத்தை ஒழுங்குப்படுத்துபவை - நீர்

*  வெள்ளரிக்காயின் நீரின் அளவு - 95 சதவிகதம்

*  பாலில் நீரின் அளவு - 87 சதவிகதம் *  முட்டையில் உள்ள நீரின் அளவு - 73 சதவிகதம்

*  காளானில் உள்ள நீரின் அளவு - 92  சதவிகதம்

*  உருளைக்கிழங்கில் உள்ள நீரின் அளவு - 75 சதவிகதம்

*  தர்பூசணியில் உள்ள நீரின் அளவு - 99 சதவிகதம்

*  ஒரு துண்டு ரொட்டியில் உள்ள நீரின் அளவு - 25 சதவிகதம்

*  காய்கறிகள், பழங்களை நறுக்கிய பின் கழுவினால், அவற்றில் உள்ள வைட்டமின் சத்துக்கள் இழக்கப்படுகிறது.

*  காய்கறிகள், பழங்களின் தோல்களில் அதிகயளவில் வைட்டமின்கள், தாது உப்புகள் காணப்படுகின்றன.

*  வைட்டமின் D சூரிய ஒளியின் உதவியுடன் தோலில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

*  வைட்டமின் A  குறைப்பாட்டினால் மாலைக்கண் நோய் ஏற்படுகிறது.

*  வைட்டமின் B  குறைப்பாட்டினால் பெரி-பெரி என்னும் நோய் ஏற்படுகிறது.

*  வைட்டமின் C  குறைப்பாட்டினால் ஸ்கர்வி என்னும் நோய் ஏற்படுகிறது.

*  வைட்டமின் D  குறைப்பாட்டினால் ரிக்கட்ஸ் என்னும் நோய் ஏற்படுகிறது.

*  வைட்டமின் E  குறைப்பாட்டினால் மலட்டுத் தன்மை ஏற்படுகிறது.

*  வைட்டமின் K  குறைப்பாட்டினால் இரத்தம் உறையாமை ஏற்படுகிறது.

*  புரதம் குறைபாட்டினால் குவாஷியோர்கள், மராஸ்மஸ் போன்ற நோய்கள் ஏற்படுகிறது.

*  கால்சியம் குறைப்பாட்டினால் எலும்பு மற்றும் பல் சிதைவு ஏற்படுகிறது.

*  இரும்பு சத்து குறைப்பாட்டினால் இரத்த சோகை ஏற்படுகிறது.

*  அயோடின் குறைப்பாட்டினால் முன்கழுத்து கழலை ஏற்படுகிறது.

*  அனைத்து ஊட்டச் சத்துக்களும் சரியான விகிதத்தில் கலந்துள்ள உணவே சரிவிகித உணவாகும்.

*  ஊட்டச்சத்து மிகுந்த உணவை உண்பதால் குறைபாட்டு நோய்களைத் தவிர்க்கலாம்.

*  சூரிய ஒளி, கரியமில வாயு, நீர், பச்சையம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தித் தாவரங்கள் ஸ்டார்ச் (சர்க்கரை) தயாரிப்பது - ஒளிச்சேர்க்கை

*  உணவூட்டம் என்பது - உணவை உட்கொள்ளுதல், செரித்தல், உட்கிரகித்தல், தன்மயமாக்குதல் என பல நிலைகளை உடையது.

*  தனக்குத் தேவையான உணவைத் தானே தயாரித்துக் கொள்ளுதல் - தற்சார்பு ஊட்ட முறை.

*  தற்சார்பு ஊட்ட முறைக்கு எடுத்துக்காட்டு - பசுந்தாவரங்கள், யூக்ளினா

*  ஒட்டுண்ணி உணவூட்டத்துக்கு எடுத்துக்காட்டு -கஸ்க்யூட்டா

*  கஸ்க்யூட்டாவின் அறிவியல் பெயர் - கஸ்க்யூட்டா ரிஃளெக்ஸா( ஊர்களில் அழைக்கப்படும் பெயர்- அம்மையார் கூந்தல், சடதாரி, தங்கக்கொடி)

*  புற ஒட்டுண்ணிகள் - பேன், அட்டைப்பூச்சி

*  அக ஒட்டுண்ணி - உருளைப்புழு

*  சாறுண்ணி - காளான் *  தாவரங்களை மட்டுமே உண்பது தாவர உண்ணி (ஆடு, மாடு) *  விலங்குகளை மட்டுமே உண்பது மாமிச உண்ணி (புலி)

*  தாவரங்களையும், விலங்குகளையும் உண்பது அனைத்து உண்ணி (காகம்)

*  பூச்சி உண்ணும் தாவரம் - நெப்பந்தஸ், டிரோசீரா, யுட்ரிகுலேரியா

*  ஸ்கர்வி நோய்க்கான அறிகுறி - பல் ஈறுகளில் இரத்தம் வடிதல்

*  ரிக்கட்ஸ் நோய்க்கான அறிகுறி - வலிமையற்ற வளைந்த எலும்பு

*  மலட்டுத் தன்மைக்கான அறிகுறி - குழந்தையின்மை, நோய் எதிர்ப்பு தன்மை குறைதல்

*  இரத்தம் உறையாமைக்கான அறிகுறி - சிறிய காயம் ஏற்படும்போது அதிக இரத்தப்போக்கு ஏற்படுதல்.

*  முன்கழுத்து கழலை நோய்க்கான அறிகுறி - கழுத்துப் பகுதியில் வீக்கம் காணுதல்

*  இரத்த சோகை நோய்க்கான அறிகுறி - மயக்கம் வருதல், உடல் சோர்வு.

*  எலும்பு மற்றும் பல் சிதைவு நோய்க்கான அறிகுறி - எலும்பு, பற்களின் வலிமை குறைதல்.

*  மாலைக்கண் நோய்க்கான அறிகுறி - பார்வைக் குறைபாடு, மங்கிய வெளிச்சத்தில் பார்க்க முடியாமை.

*  பெரி-பெரி நோய்க்கான அறிகுறி - ஆரோக்கியமற்ற நரம்பு, தசைச் சோர்வு.

*  மராஸ்மஸ் நோய்க்கான அறிகுறி - குச்சி போன்ற கை, கால்கள், மெலிந்த தோற்றம், பெரிய தலை, எடைக் குறைவு, உடல் மற்றும்   மூளை வளர்ச்சி குறைதல்.

*  குவாஷியோர்கள் நோய்க்கான அறிகுறி - வளர்ச்சி தடைபடுதல், உப்பிய வயிறு, கை மற்றும் கால்களில் வீக்கம்